Nu har vi kastet os over endnu en økologisk leverandør, denne gang af muslinger. Villerslev Muslinger er den første producent af muslinger herhjemme der har fået lov til at bruge øko-mærket på deres muslinger.
Men et øko-mærke er jo ikke det eneste det handler om. Før vi gider at beskæftige os med en vare, så skal kvaliteten også være i orden, og det er den hos Villerslev. Muslingerne er kødfulde, velsmagende og pakket på en måde så en det kun er et minimum af dem der skal kasseres inden tilberedning. Vi elsker det!