Windsor Fisk’s historie går tilbage til ca.1908, hvor der blev solgt fisk fra kurve i gården.
I forbindelse med boligbyggeriet i begyndelsen af 1900 tallet flyttede butikken ind i de nuværende lokaler.
Beboere på Frederiksberg har siden de første år, nydt godt af flere generationer entusiastiske fiskehandlere, som altid har sat friskhed og kvalitet i højsædet. Vi er stolte af at have mange kunder, som har fulgt butikken i mere end 60 år.
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.
Kære friske fiskehandlere.
Tak for den flotte beskrivelse af vores muslinger. Vi kvitterer selvfølgelig for omtalen med et par opskrifter. (Der er flere på http://www.villerslev-skaldyr.dk), men dette er en af muslingemandens foretrukne, hvis han ikke bare hælder en sjat stenøl fra Thisted Bryghus i gryden, venter til det koger op og hælder de levende muslinger i. Låg på gryden. Venter i 3-5 min. mens han tager sig en god tår af resten af øllet. Vupti, så er der serveret. Se opskriften på Erlings Favoritmuslinger her: http://villerslev-skaldyr.dk/Erlings_favoritmuslinger.html
Kunne I tænke jer at bruge en lille film om, hvad det hele handler om har Grydeskeen lavet en, synes vi, charmerende film om, hvordan de dyrkes. Den ligger på Youtube her: http://www.youtube.com/watch?v=uoGdctU6f7E
Vi har også en Facebook profil, som I selvfølgelig er meget velkomne til at “synes godt om”. Den er her: http://www.facebook.com/#!/pages/Villerslev-Skaldyr/119397814808829
Vi glæder os til et godt samarbejde.
Hilsen
Bente
Villerslev Skaldyr