Rejesalat

NGREDIENSER
Til 4 stykker mad

2 syrlige madæbler
400 g pil selv-rejer
50 g god mayonnaise, gerne hjemmelavet
1 bundt dild
lidt citronsaft

Skær æblerne i små tern på størrelse med halve sukkerknalder. Hak dilden fint og drys den over.

Bland æbler og dild med de pillede rejer, majonæse og citronsaft.

Anret rejesalaten på sigte- eller grovbrød.

Lad de spisende selv tilsætte salt og peber efter ønske.